Big Mac ha esordito in serie A solamente nel 2004 col Parma, ceduto a gennaio 2005 a Siena realizzando 6 gol salvezza. In totale Maccarone ha collezionato 183 presenze in carriera (63 in serie A, 68 in B, 3 in C1 e 49 in C2) con 65 reti (15 reti in A, 26 reti in B, e 24 in C2). Ha esordito nella serie A italiana il 12 settembre 2004 (Parma-Messina 0-0), mentre in Nazionale ha esordito il 27 marzo 2002 (Inghilterra-Italia 1-2). Per lui anche un'esperienza di due anni in Inghilterra col Middlesbrough.